조리 순서
1우엉은 껍질을 벗긴다.
2껍질을 벗긴 우엉은 4cm 길이로 가늘게 채 썬다.
3냄비에 물과 우엉을 넣어 3~5분간 삶는다.
4삶은 우엉을 체에 건진다.
5파를 어슷 썬다.
6삶은 우엉, 손질한 파, 양념 재료를 넣고 골고루 무쳐 마무리한다.
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삶은 우엉을 체에 건진다.
파를 어슷 썬다.
삶은 우엉, 손질한 파, 양념 재료를 넣고 골고루 무쳐 마무리한다.
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