조리 순서
1마른 미역은 물에 담가 불린 후 먹기 좋은 크기로 썬다.
2우엉은 연필깍기 하여 냉수에 여러 번 주물러 씻어 쓴맛을 뺀다.
3들깨는 믹서기에 물을 넣어 곱게 갈아 준비한다.
4냄비에 들기름을 넣고 우엉을 넣어 부드럽게 볶다가 미역을 넣어 함께 볶는다.
54에 들깨물을 넣어 미역이 부드러우질 때까지 끓인다.
6들깨 미역국이 부드러워지면 조랭이 떡을 넣고 다진 마늘을 넣어 떡국을 끓여낸다.
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