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먹물소스를 곁들인 토마토피클 완성 사진
반찬

먹물소스를 곁들인 토마토피클

  • 재료 11개
  • 단계 6개

출처: 식품의약품안전처, 「조리식품의 레시피 DB」

재료

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양념·부재료

조리 순서

  1. 먹물소스를 곁들인 토마토피클 만들기 1단계
    1

    물 한 컵에 설탕, 식초, 소금, 피클링스파이스를 넣고 식촛물을 만든다.

  2. 먹물소스를 곁들인 토마토피클 만들기 2단계
    2

    배는 스쿱으로 동그랗게 판다.

  3. 먹물소스를 곁들인 토마토피클 만들기 3단계
    3

    토마토는 1/6등분으로 썬다.

  4. 먹물소스를 곁들인 토마토피클 만들기 4단계
    4

    마와 우엉은 슬라이스 한다.

  5. 먹물소스를 곁들인 토마토피클 만들기 5단계
    5

    썰어 놓은 마와 우엉을 식촛물에 담근다.

  6. 먹물소스를 곁들인 토마토피클 만들기 6단계
    6

    와인에 먹물, 설탕을 넣고 섞어 식촛물에 넣고 배, 토마토, 새싹을 넣는다.

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