조리 순서
1아욱 줄기 끝부분을 꺽어 손질한다.
2손질한 아욱을 소금을 약간 넣은 물에 넣어 치대듯이 주무른다.
3끓는 물에 아욱을 삶은 뒤 찬물에 헹궈 물기를 짠다.
4아욱을 먹기 좋은 크기로 썬다.
5마늘을 곱게 다진다.
6아욱에 된장, 다진마늘, 참기름, 저염간장, 깨를 넣고 버무린다.
재료의 구매 링크를 통해 구매 시 듀메이트에 일정액의 수수료가 지급됩니다.
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손질한 아욱을 소금을 약간 넣은 물에 넣어 치대듯이 주무른다.
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아욱을 먹기 좋은 크기로 썬다.
마늘을 곱게 다진다.
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