조리 순서
1저염 된장을 물 300cc에 풀어준 뒤 건새우를 담가 30분 정도 담가준 뒤 살짝 끓여준다.
2새우를 풀어준 된장 물을 체에 걸러준다.
3아욱은 뜨거운 물에 데쳐서 먹기 좋게 썬다.
4냄비에 밥과 된장 물을 풀어 끓인다.
5어느 정도 끓으면 칵테일새우와 건져 놓았던 새우를 다시 넣어준다.
6불을 끄기 전에 아욱을 넣어 한 번 더 끓여준 후 완성한다.
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