조리 순서
1다시마, 건새우, 물을 약 20분 정도 끓인 뒤 체에 걸러 육수를 만든다.
2단호박은 껍질을 벗기고, 속을 깨끗이 파내 슬라이스 한다
3슬라이스한 단호박을 까나리액젓에 20분 정도 절인 뒤 물로 씻는다.
4부추는 5cm 길이로 썰고, 양파는 채썰고, 배는 껍질을 벗겨 슬라이스로 썰어둔다.
5만들어 놓은 육수에 고춧가루, 매실액, 다진마늘을 섞어 양념장을 만든다
6단호박, 배, 양파, 부추를 양념장에 버무린다.
재료의 구매 링크를 통해 구매 시 듀메이트에 일정액의 수수료가 지급됩니다.
단호박이 들어가는 다른 요리
이 레시피의 재료로 이어서 찾아보세요
