조리 순서
1포두부, 양파, 피망, 파, 생강은 가늘게 채 썬다.
2참느타리버섯, 게맛살은 가늘게 찢는다.
3냄비에 물을 끓이고 포두부는 미리 데쳐 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
4팬에 식용유를 두른 뒤 파, 다진 마늘, 생강을 볶는다.
5손질한 채소와 참느타리버섯, 게맛살을 넣어 볶는다.
6채소가 익으면 데쳐 놓은 포두부를 넣고 볶다가 노두유와 설탕으로 간을 해 마무리한다.
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