조리 순서
1멸치를 마른팬에 넣고 볶는다.
2살짝 볶아낸 멸치에 올리브유와 맛술을 넣고 부드러워질 때까지 볶는다.
3땅콩을 찬물에 20분 담갔다 체에 건져 물기를 뺀다.
4건고추는 송송 썬다.
5팬에 올리브유, 참기름, 콩기름을 섞어 두르고 다진 마늘을 넣어 향을 낸 후 땅콩과 고추를 넣어 볶는다.
6볶은 멸치와 굴소스, 두반장, 물엿을 넣고 고루 섞은 다음 통깨를 뿌려낸다.
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