조리 순서
1애호박은 반달 모양으로 썰어 준다.
2썰어 놓은 호박에 소금을 넣고 살짝 절여 물기를 제거하고 준비한다.
3양파는 채를 썰고, 대파는 1/4로 자르고, 홍고추는 어슷썰어 자연스럽게 씨를 제거해 놓는다.
4팬에 들기름을 넣고, 마늘을 먼저 볶는다.
5볶아진 팬에 건새우를 넣어 볶아준다.
6건새우가 볶아지면, 썰어 놓은 호박을 넣어 볶다가 양파와 대파를 넣어 볶으면서 들깨 가루와 넣어 살짝 볶으면서 마지막에 썰어 놓은 홍고추를 넣어 한 번만 더 볶아 완성한다.
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