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가지라따뚜이 완성 사진
반찬

가지라따뚜이

  • 재료 8개
  • 단계 6개

출처: 식품의약품안전처, 「조리식품의 레시피 DB」

재료

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주재료

양념·부재료

조리 순서

  1. 가지라따뚜이 만들기 1단계
    1

    토마토 페이스트는 신맛이 날아가도록 볶아 준다.

  2. 가지라따뚜이 만들기 2단계
    2

    피망, 파프리카와 양파 , 애호박은 작은 사각형으로 잘라준다.

  3. 가지라따뚜이 만들기 3단계
    3

    잘라준 채소를 올리브오일에 볶은 뒤 볶아진 페이스트에 함께 볶아준다.

  4. 가지라따뚜이 만들기 4단계
    4

    가지는 어슷하고 도톰하게 잘라준다.

  5. 가지라따뚜이 만들기 5단계
    5

    가지를 팬에 구워준다.

  6. 가지라따뚜이 만들기 6단계
    6

    팬에 구운 가지를 올려주고 볶아진 채소를 올려주고 다진 치즈를 뿌려서 완성한다.

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