조리 순서
1연어는 주사위 모양으로 썬다.
2양파, 파프리카도 주사위 모양으로 썬다.
3아보카도와 오렌지도 같은 형태로 썬다.
4사워크림에 다진 양파를 섞어 소스를 만든다.
5어린잎은 찬물에 담궈 싱싱하게 한다.
6원형 몰드에 연어를 넣고, 옆으로 야채와 과일을 담고 그 위에 사워크림소스와 어린잎을 올린다.
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