조리 순서
1훈제연어는 길게 손질한다
2아보카도는 길게 채 썬다.
3양파, 당근, 새송이버섯도 길게 채 썬다.
4감자는 삶아 체에 내려 소금과 사워크림을 넣고 잘 섞어서 틀에 담는다.
5팬에 양파, 당근, 새송이버섯을 각각 볶는다.
6사워크림과 레몬즙을 섞어 소스를 만들고 훈제 연어에 준비된 야채를 넣고 돌돌 말아 먹기 좋게 썰어 접시에 담고, 한쪽에 감자를 담은 뒤 사워소스를 올린다.
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