조리 순서
1양파는 네 번 정도 칼집을 내어 준다.
2절임물을 만들고 절임 물에 칼집 낸 양파를 하루(24시간) 정도 절여준다.
3절임물을 버리지 말고 절임물 반에 생강청, 식초, 청양고추를 잘라서 섞어주고 국물을 만든다.
4만들어진 국물에 절여진 양파를 담가준다.
524시간 후부터 먹을 수가 있다.
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