조리 순서
1콩고기는 물에 담가 20분 정도 불린 뒤 양념장 ½과 버무린다.
2양파, 당근은 채 썰고, 양배추와 깻잎, 버섯은 한입 크기로 썬다.
3부추와 미나리는 양파와 비슷한 길이로 썰고, 청양고추는 어슷 썬다.
4들기름을 두른 팬에 다진 파와 마늘, 생강을 넣고 약한 불에 볶다가 콩고기를 넣고 나머지 양념장을 뿌려 볶는다.
5어느 정도 볶아지면 양파, 당근을 넣고 볶다가 양배추를 넣고 볶는다.
6양배추가 익으면 먹기 좋게 손질한 버섯을 넣고 살짝 볶아 마무리한다.
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