조리 순서
1가지는 어슷 썰고, 토마토는 반 자른다.
2연어는 파슬리와 올리브유에 재운다.
3마늘은 노릇하게 굽는다.
4재운 연어와 가지, 토마토는 180℃로 예열한 오븐에 10분 정도 굽는다.
5사과는 잘게 다져 유자청과 레몬즙을 넣고 살짝 볶아 소스를 만든다.
6연어, 가지, 토마토, 구운 마늘을 담고 소스를 얹어 마무리한다.
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