조리 순서
1표고버섯은 따뜻한 물에 불린다.
2감자는 강판에 간다.
3고수는 잘게 다진다.
4당근은 곱게 다지고, 양파와 홍고추도 다진다.
5감자에 다진 당근과 양파, 홍고추를 섞는다.
6불린 표고버섯은 기둥을 자르고 바닥에 녹말가루를 묻혀 ?번을 넣고 김이 오른 찜통에 약 10분 정도 찐다.
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