조리 순서
1파인애플은 7cm로 자르고 남은 자투리와 파, 마늘, 양파, 표고버섯은 곱게 다진다.
2갈빗살은 곱게 다져 간장, 설탕, 파, 마늘, 참기름, 추후로 양념한다.
3다진 파인애플, 양파, 표고버섯은 볶아 수분을 제거한다.
4전분 일부와 갈빗살, 다진 파인애플, 양파, 표고버섯을 섞고 치댄다.
5잘라둔 파인애플에 남은 전분을 묻힌 뒤 고기반죽으로 감싼다.
6팬 또는 오븐(180℃, 15분)에 노릇하게 굽는다.
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