조리 순서
1메밀가루에 물을 섞어 메밀 반죽을 만든다.
2무를 채 썰어 다시마 육수에 삶는다.
3다진 파, 마늘을 볶은 뒤 무와 통깨, 참기름과 섞어 버무린다.
4전병을 부친 뒤 무를 넣어 만다.
5귤 즙을 조린 뒤 저염간장을 넣고 섞는다.
6접시에 담는다.
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무를 채 썰어 다시마 육수에 삶는다.
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전병을 부친 뒤 무를 넣어 만다.
귤 즙을 조린 뒤 저염간장을 넣고 섞는다.
접시에 담는다.
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