조리 순서
1소고기는 넓게 펴서 소금, 후춧가루로 밑간을 하고 굽는다.
2닭가슴살은 소금, 후춧가루로 밑간을 하여 굽고 길이대로 썬다.
3미나리는 끓는 물에 넣고 데쳐 찬물에 헹군다.
4홍고추는 씨를 제거 하고 길게 썰어 준비한다.
5달걀은 황백으로 나눠 지단을 부쳐 길게 썰어 놓는다
6밑간한 소고기와 닭살 에 찹쌀가루를 뭍혀 홍고추와 달걀 황백지단을 넣어 돌돌 말아 미나리로 띠를 둘러 팬에 기름을 살짝 둘러 익힌다.
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