조리 순서
1감자는 익기 쉽도록 토막 내고 완두콩과 옥수수알과 함께 김이 오른 찜통에 10~15분간 찐다.
2찐 감자를 으깬다.
3달걀은 삶아 흰자는 굵게 다지고 노른자는 체에 곱게 내린다.
4파프리카는 옥수수알 크기로 썬다.
52에 완두콩, 옥수수, 파프리카, 달걀 흰자를 넣어 섞는다.
6마요네즈, 호상요구르트, 달걀노른자, 소금을 넣어 샐러드드레싱을 만들어 5와 곁들인다.
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