조리 순서
- 1
오이의 양끝을 잘라내고 길게 슬라이스한다.
- 2
크래미는 결대로 길게 찢어서 준비한다.
- 3
믹서기에 두부, 통깨, 알룰로스, 식초, 올리브유, 소금, 마늘, 후추를 넣고 곱게 갈아 소스를 만든다.
- 4
접시에 오이와 크래미를 담고 준비한 두부소스와 후추를 넣어 가볍게 버무려 완성한다.
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