영상 레시피
오이도라지무침
[건강반찬] 오이도라지무침 특급비결 ✅ 도라지를 물에 담그지 마세요! 쓴맛은 잡고 영양은 그대로 살리는 비결🏆👍
- 재료 20개
- 단계 4개
조리 순서
- 1
오이는 씨를 제거하고 5mm 두께로 썰어 식초와 굵은소금에 20분간 절인 뒤 물기를 짠다.
- 2
도라지는 굵은소금으로 주무른 후 찬물에 헹구고 식초로 무쳐 쓴맛을 제거한다.
- 3
도라지에 고운 고춧가루를 넣어 색을 입힌다.
- 4
준비한 양념장과 절인 오이를 도라지와 함께 골고루 버무린다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
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