조리 순서
- 1
새우젓을 흐르는 물에 가볍게 씻어 물기를 빼준다.
- 2
쪽파, 청양고추, 홍고추를 손질하여 준비한다.
- 3
고춧가루, 알룰로스, 다진 마늘, 참기름, 통깨를 섞어 양념장을 만든다.
- 4
손 대신 젓가락으로 살살 버무려 완성한다.
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