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연어스테이크 완성 사진
일품요리

연어스테이크

  • 재료 14개
  • 단계 6개

출처: 식품의약품안전처, 「조리식품의 레시피 DB」

재료

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주재료

양념·부재료

조리 순서

  1. 연어스테이크 만들기 1단계
    1

    연어는 불려준 다시마에 싸주어 24시간 염지 시켜준다.

  2. 연어스테이크 만들기 2단계
    2

    잎 녹차는 물에 불려준다.

  3. 연어스테이크 만들기 3단계
    3

    뒤 수분을 빼주고 팬에 올려서 연어를 약불 에서 구워내 준다.

  4. 연어스테이크 만들기 4단계
    4

    브로콜리, 호두도 먹기 좋게 잘라준다.

  5. 연어스테이크 만들기 5단계
    5

    귀리와 쌀은 1시간정도 불려준다.

  6. 연어스테이크 만들기 6단계
    6

    닭 육수와 미소된장을 넣어 볶아주다가 불린 쌀을 넣어 볶아주어 리조또를 완성하고 접시에 리조또를 담고 구운 연어를 올려 완성한다.

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