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들깨 곤약 냉채 완성 사진
일품요리

들깨 곤약 냉채

  • 재료 13개
  • 단계 6개

출처: 식품의약품안전처, 「조리식품의 레시피 DB」

재료

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주재료

양념·부재료

조리 순서

  1. 들깨 곤약 냉채 만들기 1단계
    1

    닭가슴살은 끓는 물에 7분간 삶아 건진 뒤 결대로 찢어 준비한다.

  2. 들깨 곤약 냉채 만들기 2단계
    2

    노랑 파프리카, 양파, 오이, 당근은 채 썬다.

  3. 들깨 곤약 냉채 만들기 3단계
    3

    곤약면은 끓는 물에 살짝 데쳐 건진 뒤 찬물에 씻어 체에 밭쳐 물기를 제거한다.

  4. 들깨 곤약 냉채 만들기 4단계
    4

    들깨소스를 만든다.

  5. 들깨 곤약 냉채 만들기 5단계
    5

    곤약면에 삶은 닭가슴살, 채 썬 채소, 들깨소스를 넣어 버무린다.

  6. 들깨 곤약 냉채 만들기 6단계
    6

    그릇에 담고 어린잎채소를 올린다.

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