영상 레시피
연두부 새우탕
[이연복] 아버지와 아들이 함께(?)만드는 두 번째 요리! 연두부 새우탕!!
- 재료 14개
- 단계 5개
조리 순서
- 1
대파, 생강, 다시마를 준비하고 냄비에 물, 참치액, 국간장, 새우젓 국물을 넣어 5분간 끓여 육수를 만든다.
- 2
연두부는 4등분하고, 중새우는 껍질 제거 후 칼집을 내며, 달걀은 풀어 준비한다.
- 3
팬에 식용유를 두르고 달걀물을 부어 큼직한 스크램블을 만든다.
- 4
스크램블에 체로 거른 육수를 붓고 끓인다.
- 5
새우와 연두부를 넣고, 새우가 익어갈 때쯤 시금치와 팽이버섯을 넣어 한소끔 끓여 완성한다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
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