반찬
양배추두부찜과 양파케첩소스
- 단계 6개
출처: 식품의약품안전처, 「조리식품의 레시피 DB」
재료
보관함에 있는 재료로 만들 수 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
1양배추는 씻어 잎을 넓게 뗀 후 7×12cm 가량의 크기로 자른다.
2자른 양배추는 김이 오른 찜통에 5분 정도 찐다.
3당근, 양파, 표고버섯은 곱게 다지고 두부는 으깨 면보에 짠다
4다진 돼지고기에 파, 다진 마늘, 참기름, 설탕, 소금, 후춧가루를 넣고 양념을 한 후 2의 재료와 섞는다.
5찐 양배추에 밀가루를 뿌리고 3의 재료를 놓고 돌돌 감아 찜통에 찐다.
6소스는 다진 양파와 마늘을 먼저 볶아 향을 낸 후 토마토케첩, 간장, 매실액을 넣어 만든다.
