조리 순서
1실 곤약은 세척 후에 물기를 빼준다.
2새우와 브로콜리는 데쳐 냉수에 헹궈 준비한다.
3드라이 토마토는 물에 데쳐 준 후 송송 다져 준 후 올리브 오일에 버무려주고 생 바질은 데친 후 송송 다져준다.
4볼에 실 곤약을 바질 페이스트에 버무려준다.
5다져 놓은 채소와 새우, 브로콜리를 섞어 버무려준다.
6마지막에 파마산 가루를 뿌려 완성한다.
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