조리 순서
1소고기는 굵게 채썬다.
2채썬 소고기에 전분과 달걀을 넣고 밑간을 한다.
3버섯과 채소는 씻은 후 0.3cm 두께로 채 썬다.
4후라이팬에 소고기를 넣고 볶는다.
5채소와 버섯을 넣고 한번 더 볶는다.
6육수에 간장, 정종, 후춧가루를 넣고 끓이다가 마지막에 참기름을 넣어 낸다.
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채썬 소고기에 전분과 달걀을 넣고 밑간을 한다.
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후라이팬에 소고기를 넣고 볶는다.
채소와 버섯을 넣고 한번 더 볶는다.
육수에 간장, 정종, 후춧가루를 넣고 끓이다가 마지막에 참기름을 넣어 낸다.
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