조리 순서
1다시마, 양파와 물을 넣고 육수를 만든다.
2새뱅이는 불순문을 제거하여 세척하고, 밀가루에 물을 넣어 손수제비 반죽을 한다.
3무와 호박은 나박썰기, 고추와 파는 어슷썰기, 마늘은 다진다.
4들기름 두른 냄비에 무, 고추장, 고춧가루를 볶다가 육수를 부워 끓인다.
5새뱅이와 호박, 고추 마늘을 넣어 끓인다.
6손수제비와 파를 넣고 간을 맞추고 마지막에 쑥갓을 올린다.
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