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상추 겉절이 완성 사진
반찬

상추 겉절이

  • 재료 10개
  • 단계 6개

출처: 식품의약품안전처, 「조리식품의 레시피 DB」

재료

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주재료

양념·부재료

조리 순서

  1. 상추 겉절이 만들기 1단계
    1

    상추를 깨끗하게 씻어 물기를 뺀 후 먹기 좋게 자른다.

  2. 상추 겉절이 만들기 2단계
    2

    영양부추는 3cm 길이로 썰고, 양파는 3cm 길이로 얇게 채썬다.

  3. 상추 겉절이 만들기 3단계
    3

    홍고추도 3cm 길이로 얄게 채썬다.

  4. 상추 겉절이 만들기 4단계
    4

    모든 채소들을 차가운 물에 담갔다가 물기를 빼서 준비해둔다.

  5. 상추 겉절이 만들기 5단계
    5

    간장에 물, 매실농축액, 고춧가루, 통깨, 식초를 넣어 겉절이 양념을 만든다.

  6. 상추 겉절이 만들기 6단계
    6

    상추에 양념을 넣고 젓가락으로 섞어준다.

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