조리 순서
- 1
끓는 물에 소면을 삶고, 중간에 끓어오르면 찬물을 부어준다.
- 2
볼에 고추장, 고춧가루, 설탕, 매실액, 맛간장, 굴소스, 다진 마늘, 미림, 통깨, 물, 땅콩버터를 섞어 양념장을 만든다.
- 3
오이를 채 썰어 준비한다.
- 4
삶은 면을 찬물에 헹궈 물기를 짜고 볼에 담는다.
- 5
면 위에 양념장과 얼음을 넣고 골고루 비빈다.
- 6
그릇에 담고 참기름을 두른 뒤 채 썬 오이를 얹어 완성한다.
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