조리 순서
1당근, 오이, 표고버섯은 5cm 길이로 가늘게 채썬다.
2당근, 오이, 표고버섯은 각각 살짝 볶아내어 식혀둔다.
3쇠고기는 간장, 설탕, 마늘, 참기름을 넣어 밑간하여 볶아낸다.
4달걀은 얇게 지단을 부쳐 5cm 길이로 썬다.
5연겨자, 식초, 마늘, 설탕, 깨를 넣어 소스를 만든다.
6모든 재료를 소스에 버무린 다음 무쌈과 함께 낸다.
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