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영상 레시피

만두피 라비올리

냉장고에 남은 만두피 이제 절대 버리지 마세요, 이탈리안 오너 셰프의 만두피 라비올리

  • 재료 29개
  • 단계 5개

셰프호윤 Chef Hoyoon · 조회 8895

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재료

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주재료

양념·부재료

조리 순서

  1. 1

    버터와 생크림을 끓여 졸인 뒤 식혀 굳혀줍니다.

  2. 2

    채소를 손질해 볶고, 새우 머리와 토마토 페이스트를 넣어 육수를 끓여줍니다.

  3. 3

    새우와 오징어를 다져 양념한 뒤 만두피에 넣어 라비올리 모양을 만듭니다.

  4. 4

    팬에 베이컨, 버섯, 마늘 등을 볶고 육수와 생크림을 넣어 소스를 만듭니다.

  5. 5

    만두를 삶아 소스에 넣고 치즈를 뿌려 마무리합니다.

원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기

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