조리 순서
1두부는 4x1.5x1cm 크기로 썬 후 소금을 뿌려 물기를 제거한다.
2소라살은 내장을 뺀 뒤 반으로 가르고 패주는 주위의 지저분한 막을 벗겨 깨끗이 손질한 뒤 2~3등분 한다.
3바질 잎은 다진다.
4볼에 다진 마늘을 담고 소금 간을 한 뒤 올리브유를 조금씩 넣으면서 한 방향으로 젓다가 다진 바질을 넣어 마늘 올리브유 소스를 만든다.
5두부와 해산물을 차례로 꼬치에 끼워 붓으로 소스를 고루 바른다.
6예열된 250℃ 오븐이나 그릴에서 노릇하게 구워낸다.
재료의 구매 링크를 통해 구매 시 듀메이트에 일정액의 수수료가 지급됩니다.
두부가 들어가는 다른 요리
이 레시피의 재료로 이어서 찾아보세요
