조리 순서
1두부는 2cm의 정사각형으로 썰어 전분과 계란물을 무쳐 기름에 튀긴다.
2무는 믹서기나 강판에 갈아준다.
3끓는 물에 가쓰오부시를 살짝 넣었다 빼내어 국물을 우려낸다.
4무와 가쓰오부시 국물에 설탕, 미향, 레몬즙, 식초, 저염간장을 넣고 섞어준다.
5깻잎은 곱게 채를 쳐준다.
6접시에 두부와 깻잎을 담고, 소스를 곁들여 낸다.
재료의 구매 링크를 통해 구매 시 듀메이트에 일정액의 수수료가 지급됩니다.
두부가 들어가는 다른 요리
이 레시피의 재료로 이어서 찾아보세요
