영상 레시피
닭곰탕과 닭무침
노포 맛집 닭곰탕과 닭무침✅복날에는 닭 한마리로 뽕 뽑고 집에서 드세요🙏
- 재료 22개
- 단계 4개
조리 순서
- 1
닭을 손질하여 대파, 통마늘, 물과 함께 40분간 끓인 뒤 살을 발라내고 육수는 체에 거릅니다.
- 2
닭곰탕은 육수에 나박하게 썬 무를 넣고 끓이다가 닭고기 1/3과 국간장, 소금으로 간을 맞춥니다.
- 3
닭무침 양념 재료를 섞어 양념장을 만듭니다.
- 4
손질한 채소와 닭고기 2/3, 양념장을 버무린 뒤 참깨와 참기름으로 마무리합니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
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