조리 순서
1단호박은 쪄서 속을 파내고, 우유와 올리고당을 넣고 끓여 소스를 만든다.
2소고기, 돼지고기, 양파, 마늘, 당근은 모두 잘게 다진다.
3②에 빵가루, 달걀, 소금, 후추를 넣고 치댄다.
4치댄 반죽을 둥글고 납작하게 만들어 준다.
5팬에 기름을 두르고 노릇하게 굽는다.
6함박스테이크에 단호박 크림소스를 부어 제공한다.
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