조리 순서
- 1
양파는 도톰하게 모양대로 썰고, 대파는 2등분하고, 마늘은 꼭지를 제거하고, 알배추는 깨끗하게 씻는다.
- 2
통조림 골뱅이는 체에 밭쳐 국물을 거르고, 끓는 물에 30초간 데쳐 건진 뒤 찬물에 헹군다.
- 3
냄비에 양파, 대파를 깔고, 통마늘, 삼겹살, 월계수잎, 맛술을 넣어 센 불로 끓인다.
- 4
채즙이 나오면 약한 불로 줄여 45분간 고기를 삶는다.
- 5
파채에 데친 골뱅이와 양념장을 넣어 골고루 버무린다.
- 6
삶은 수육은 한 김 식힌 뒤 한입 크기로 썰고, 알배추, 골뱅이무침을 곁들여 마무리한다.
재료의 구매 링크를 통해 구매 시 듀메이트에 일정액의 수수료가 지급됩니다.
삼겹살이 들어가는 다른 요리
이 레시피의 재료로 이어서 찾아보세요
