영상 레시피
가지무침
[건강반찬] 가지무침✅가지를 기름에 볶지 마세요! 건강하고 맛있는 양념 비법🌟가지무침 맛있게 만들기
- 재료 10개
- 단계 5개
조리 순서
- 1
가지를 손질하여 세로 방향으로 썰어줍니다.
- 2
달군 팬에 기름 없이 가지를 구워서 식힙니다.
- 3
깻잎을 잘게 썰고 간장, 식초, 알룰로스, 다진 마늘, 고춧가루, 연겨자를 섞어 양념장을 만듭니다.
- 4
식힌 가지에 들기름을 넣고 버무린 뒤, 준비한 양념을 넣어 고루 섞습니다.
- 5
통깨를 넣고 가볍게 섞은 후 깻잎을 넣어 마무리합니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
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