조리 순서
1가자미는 비늘, 내장, 지느러미를 제거하고 3등분 한다.
2물에 된장을 풀어 끓인다.
3가자미와 모시조개를 넣고 20분 더 끓인다.
4쑥을 넣고 5분간 팔팔 끓인다.
5대파와 들깨가루를 넣어 살짝 끓여낸다.
6그릇에 가자미, 쑥을 우선 담고 국믈을 곁에 부어주며 담아낸다.
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대파와 들깨가루를 넣어 살짝 끓여낸다.
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