조리 순서
- 1
항정살에 소금간을 하고 구운 뒤 따로 빼둔다.
- 2
팬의 기름을 닦아내고 양파, 설탕, 진간장, 굴소스를 넣어 볶은 뒤 밥 위에 올린다.
- 3
구운 항정살, 부추, 계란 노른자, 후추, 와사비를 곁들여 완성한다.
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