톳나물두부무침

조리 순서

1
톳을 굵은소금으로 문질러 씻고 찬물에 헹군 뒤 질긴 부분을 제거하고 먹기 좋게 자릅니다.
2
끓는 물에 소금을 넣고 톳을 1~2분간 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 뺍니다.
3
끓는 물 1리터에 소금 1 큰술을 넣고 두부를 2분간 데친 뒤 으깨어 물기를 짭니다.
4
다진 마늘, 다진 파, 국간장, 참기름, 볶은 참깨를 섞어 양념장을 만듭니다.
5
준비한 두부와 톳을 고르게 섞은 후 양념을 넣어 버무립니다.

원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기

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