조리 순서
- 1
당면을 30분간 불리고 콩나물은 씻어 물기를 제거하며 대파는 썰어 준비합니다.
- 2
팬에 식용유와 다진 마늘을 볶다가 고춧가루를 넣어 고추기름을 냅니다.
- 3
미림, 참치액, 원당, 굴소스, 물을 넣고 끓어오르면 콩나물과 당면을 넣습니다.
- 4
뚜껑을 닫고 강불에서 2분간 익힌 뒤 잘 섞으며 볶아줍니다.
- 5
후추와 대파를 넣고 재빨리 볶은 후 참기름을 둘러 마무리합니다.
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