조리 순서
1도미에 후춧가루와 밀가루를 묻혀 놓는다.
2토마토는 껍질을 벗겨 썰고 올리브는 0.8cm 주사위모양으로 썬다.
3팬에 식용유를 넣고 도미를 넣어 익히다가 화이트와인을 넣는다.
4소스 재료들과 물을 넣어 끓이면서 반으로 졸인다.
5도미는 건져내고 팬에 남은 소스에 다진 파슬리가루를 뿌린다.
6접시에 도미와 소스를 함께 곁들여 낸다.
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