조리 순서
- 1
부챗살은 썰어 맛간장을 넣고 간이 배도록 무친다.
- 2
고기에 전분, 달걀물, 식용유를 넣고 섞어 재워둔다.
- 3
설탕, 굴소스, 맛간장, 미림, 다진 마늘, 후춧가루를 섞어 양념장을 만든다.
- 4
양파는 채썰고 대파는 어슷썰기 한다.
- 5
팬에 식용유를 두르고 부챗살을 볶아 익힌 뒤 건져둔다.
- 6
팬에 파와 양파를 볶다가 고기와 양념을 넣고 함께 볶아 완성한다.
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