영상 레시피
주꾸미쫄면볶음
제철 맞은 🐙주꾸미 이렇게 드세요! 한식일타강사의 초간단 주쫄볶 만드는 방법
- 재료 27개
- 단계 4개
조리 순서
- 1
주꾸미를 밀가루로 씻고 참치액으로 밑간한 뒤, 팬에 기름을 두르고 센 불에서 볶아 소주를 넣어 잡내를 날리고 육수를 따로 걸러둔다.
- 2
고추기름과 참기름에 양파, 마늘, 고춧가루를 볶아 향을 낸 뒤 분량의 양념 재료를 넣어 양념장을 만든다.
- 3
주꾸미 육수와 물을 붓고 끓이다가 당근, 배추 등 채소를 넣고 쫄면을 넣어 먼저 익힌다.
- 4
마지막으로 주꾸미와 대파, 깻잎, 고추를 넣고 빠르게 볶은 뒤 부족한 간을 맞추고 깨를 뿌려 마무리한다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
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