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옥음밥 완성 사진

옥음밥

  • 재료 11개
  • 단계 6개

출처: 식품의약품안전처, 「조리식품의 레시피 DB」

재료

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주재료

양념·부재료

조리 순서

  1. 옥음밥 만들기 1단계
    1

    쌀은 깨끗이 씻어 30분 이상 불려 밥을 지어 식힌다.

  2. 옥음밥 만들기 2단계
    2

    옥수수콘은 체에 걸러 물기를 뺀다.

  3. 옥음밥 만들기 3단계
    3

    양파, 애호박, 당근, 양파 및 새송이버섯은 옥수수콘 크기로 썰고 마늘은 다진다.

  4. 옥음밥 만들기 4단계
    4

    팬에 기름을 두르고 야채를 먼저 볶는다.

  5. 옥음밥 만들기 5단계
    5

    볶은 야채에 식혀놓은 밥을 넣고 볶다가 저염간장, 후춧가루로 간을 하고 옥수수콘을 넣고 살짝 볶는다.

  6. 옥음밥 만들기 6단계
    6

    팬에 기름을 자작하게 넣고, 라이스페이퍼를 둥글게 넣고 튀겨 그릇에 담은 뒤 볶음밥을 담는다

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