영상 레시피
열무얼갈이김치
열무얼갈이김치 시어꼬부라지지 않는 특급비결(쉬워요!)🏆 누가 만들어도 성공하는 필승 레시피👍💯 풋내 없이 끝까지 맛있는 열무김치를 담그는 법
- 난이도 쉬움
- 재료 15개
- 단계 5개
조리 순서
- 1
열무와 얼갈이배추를 다듬어 씻은 후 소금물에 총 1시간 동안 절인다.
- 2
감자를 전자레인지에 익힌 뒤 홍고추, 마늘, 생강, 물과 함께 믹서기에 넣고 곱게 간다.
- 3
간 재료에 고춧가루, 소금, 멸치액젓, 매실청, 조청을 섞어 양념장을 만든다.
- 4
절인 채소의 물기를 빼고 쪽파와 함께 양념장에 골고루 버무린다.
- 5
통에 담아 상온에서 24~36시간 익힌 후 냉장 보관한다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
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