조리 순서
- 1
연근을 식초물에 5분간 삶아내어 아작아작한 식감을 살린다.
- 2
새우를 가볍게 데쳐 탱글함을 살린다.
- 3
방울토마토를 준비한다.
- 4
설탕, 양조간장, 마요네즈, 레몬즙, 후추, 깨소금을 섞어 특제 양념장을 만든다.
- 5
준비한 재료와 양념장을 무쳐 완성한다.
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